Weinreben im heimischen Garten sind nicht nur dekorativ, sondern liefern bei richtiger Pflege auch köstliche Trauben. Selbst in weniger idealen Regionen wie dem Norden Österreichs lässt sich mit den passenden Sorten ein erfolgreicher Anbau realisieren – sogar im Kübel auf dem Balkon oder der Terrasse.
Geeignete Rebsorten für kältere Regionen
Für den privaten Anbau eignen sich besonders robuste Tafeltrauben, die auf Genuss und Widerstandsfähigkeit gezüchtet wurden. Empfehlenswerte, frostresistente Sorten sind etwa „Lakemont“, „Phoenix“, „Muscat bleu“, „Romulus“, „Venus“ oder „Vanessa“. Viele dieser Sorten sind zudem kernlos. Wer auf eine ansprechende Herbstfärbung Wert legt, findet in der Sorte „Regent“ eine attraktive Wahl. Wichtig beim Kauf: Die Reben sollten möglichst resistent gegen Mehltau sein, eine häufige Pflanzenkrankheit bei Weinreben.
Standortwahl: Sonnig und geschützt pflanzen
Der ideale Pflanzzeitpunkt ist der frühe Sommer, aber auch eine Herbstpflanzung ist möglich. Wein fühlt sich an einem sonnigen Südstandort am wohlsten – vorzugsweise an einer geschützten Hauswand oder einer Mauer. Diese speichert Wärme und schützt die Pflanze nachts vor Kälte. Ein Spalier bietet der Rebe Halt und unterstützt das Wachstum. Wichtig: Die Pflanze leicht geneigt in Richtung Rankhilfe einsetzen.
Das Pflanzloch sollte rund 50 Zentimeter tief sein und lockere Erde aufweisen. Die Veredelungsstelle darf nicht vollständig mit Erde bedeckt sein – sie sollte knapp über der Oberfläche liegen. Nach dem Einsetzen ist kräftiges Angießen essenziell. Kompost eignet sich hervorragend als natürlicher Dünger.
Weinreben im Kübel: Stilvoll und praktisch
Auch auf Balkon oder Terrasse muss man nicht auf Wein verzichten. In ausreichend großen Gefäßen – idealerweise mit einem Volumen von mindestens 100 Litern pro Pflanze – gedeihen Weinreben auch im Kübel. Besonders dekorativ ist die Verwendung alter Weinfässer, die mit rund 220 Litern sogar Platz für zwei Reben bieten. Die Vorteile solcher Gefäße: Sie bieten im Sommer genügend Nährstoffe und Feuchtigkeit und frieren im Winter nicht so schnell durch. Zudem sind sie schwer genug, um bei starkem Wind stabil zu bleiben.
Wichtig ist eine gute Drainage. Löcher im Boden des Fasses und eine Schicht Kies oder Blähton verhindern Staunässe. Ein fest montiertes Spalier oder Rankgitter ermöglicht es den Trieben, auch Wände zu erklimmen.
Rückschnitt im Juni für bessere Erträge
Für eine ertragreiche Ernte empfiehlt sich ein gezielter Rückschnitt im Juni. Dabei sollten im unteren Bereich, nahe der Wurzel, alle überflüssigen Triebe entfernt werden. Möchte man das Wachstum fördern, können zwei kräftige Triebe stehen bleiben. Weiter oben, wo sich bereits erste Fruchtansätze zeigen, sollten pro Trieb zwei Traubenstände erhalten bleiben. Darüber dürfen ein bis zwei Blätter stehen. Der Trieb wird anschließend über diesem Punkt gekürzt. Um größere und aromatischere Trauben zu erhalten, kann man zusätzlich die Rebe selbst um etwa die Hälfte einkürzen. Wird die Rebe nur als Zierpflanze genutzt, darf sie ungehindert wachsen.
Gesunde Pflanzen durch frühzeitiges Erkennen von Schädlingen
Damit die Trauben ausreichend Sonne bekommen, ist es ratsam, schattenspendende Blätter vor den Fruchtständen zu entfernen. Gleichzeitig sollte auf Schädlingsbefall geachtet werden. Weiße Flecken auf Blättern deuten häufig auf Spinnmilben hin – solche Blätter sollten sofort entfernt und nicht kompostiert, sondern entsorgt oder verbrannt werden. Gekräuselte Blätter mit braunen Flecken können auf Falschen Mehltau hinweisen – auch hier empfiehlt sich das Entfernen. Als Vorbeugung gilt das regelmäßige Besprühen der Reben mit einem Sud aus Ackerschachtelhalm und Netzschwefel als wirkungsvoll.
Winterschutz für empfindliche Reben
Besonders junge Rebstöcke benötigen im Winter einen geeigneten Schutz. Die empfindliche Veredelungsstelle – ähnlich wie bei Rosen – sollte durch das Anhäufeln von Erde oder Kompost bedeckt werden. Zusätzlich schützt eine Schicht aus Tannenreisig die Pflanze vor Frost. Auch eine Abdeckung des Bodens mit Stroh oder Gartenvlies kann helfen, die Wurzeln bei extremen Temperaturen zu schützen.
Mit der richtigen Pflege, dem passenden Standort und ein wenig Geduld kann der Weinanbau auch in Österreichs Gärten oder auf der Terrasse gelingen – und Jahr für Jahr reiche Ernte bescheren.
